El Ministerio de Medio Ambiente alertó a la población salvadoreña sobre la presencia de marea roja que en la costa salvadoreña. En ese sentido, dio a conocer un listado de los alimentos prohibidos de extraer, comercializar y consumir durante dicha época natural.
Entre los alimentos que no se pueden consumir están: curiles o conchas, curililla, casco de burro, ostra de piedra o nativa, ostra japonesa o del Pacífico, almeja, mejillones, caracol marino y abulón, según detallaron las autoridades.
“Decirle a la población no consumir este tipo de moluscos durante el periodo de marea roja, ante la aparición de los primeros síntomas de la enfermedad, es fundamental acudir al centro de salud más cercano”, reiteró recientemente el ministro de Salud, Francisco Alabi.
Sin embargo, aseguraron que en los alimentos autorizados para consumir se encuentran: cangrejo, langosta, calamar, camarón y peces.